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CHOCOLATE
MACARON
TERRINE
GELATO
TABLET
商品番号
NH22SP4
価格
¥
ポイント
12pt
シトロン
ローストしたひまわりの種、スペイン産レモン、 ライムのペーストが入ったアーモンドプラリネ。 仕上げにホワイトチョコレートのせて。
ユカタン
Isigny産のキャラメルとユカタン半島の 蜂蜜が入ったプラリネ。ホワイトチョコレートと クルクマ(ウコン属のスパイス) で仕上げました。
ポム
フランス産のグラニースミス林檎、マスコバド糖、 アラビカコーヒー、ベトナム産80%カカオダークチョコレートのガナッシュ。
チリ
マダガスカル産72%カカオダークチョコレートとチリ(とうがらし)のガナッシュ。
ボンボンショコラの生みの親、 ノイハウスがご紹介するペアリングとは?
ノイハウスが追求する無限の可能性を秘めたもの。それがチョコレートと飲み物を組み合わせる「ペアリング」です。 ノイハウスはボンボンショコラの生みの親として日々革新するべくこれまでにないペアリングシリーズを生み出し、常にチョコレートの歴史の最前線を歩み続けます。
完璧なブレンド 「シャンパン&プラリネ」
今回ペアリングシリーズの第3弾としてご紹介するのは、スパークリングワインと組み合わせるための4種のチョコレート「シャンパン&プラリネ」です。 ノイハウスのメートルショコラティエとシャンパン(スパークリングワイン)の専門家がタッグを組んだ「シャンパン(スパークリング)&プラリネ」は完璧でユニークな味覚体験をお約束します。味、舌触り、カカオの風味を混ぜ合わせた完璧に調和のとれた4つの新しいプラリネを創出しました。そのチョコレートとスパークリングワインの味わいはともに複雑で微妙な差異がありますが、それらはお互いを補い合い 力強くそれぞれの風味を表現します。