ミレジムショコラは、ベルギー東部にあるワッフルで知られる都市、リエージュで誕生したベルギーチョコレートブランドです。ベルギーチョコレートブランド、ミレジムショコラが手掛けるのは、ひと口サイズのさまざまなプラリネやガナッシュを詰めたボンボンショコラではありません。 この10年前後で、世界的に注目されるようになったチョコレートバーやタブレットチョコレート、つまり板チョコです。さらにミレジムは、「Bea […]
現在、日本ではひと口サイズのボンボンショコラが大変な人気を博しています。美しいパッケージに入った、美しい色とりどりの可愛いショコラたちの生みの親こそが、ノイハウスです。 ノイハウスは今から160年以上前、日本がまだ幕末だったころにベルギーの首都・ブリュッセルにオープンした大変由緒あるショコラ店です。 チョコレートは現在、スーパーやコンビニでも買える美味しくて手軽なお菓子となりましたが、非常に長い歴 […]
絶対に落としたい男性に贈る本命チョコとして、自分でじっくり味わいたいご褒美チョコとして注目されているショコラブランド、ピエール・ルドン。世界中をショコラで魅了し続けるショコラ王国ベルギーの誇る、サラブレッドパティシエ・ショコラティエのひとりです。 ベルギーには、日本でも有名なショコラティエのブティックがたくさんあります。中にはいつでも日本で買える店舗もありますが、まだ日本で店舗展開していない、本場 […]
